Ylämaan karjan liha on maultaan riistaisempaa kuin naudan liha.
Liha on antibiottivapaata, vähärasvaista, mureaa ja heinäruokinnalla tuotettua ja tietysti LUOMUA.
Tuotteet ovat tuoreita joten ne vaativat raakakypsennyksen minkä voi tehdä kotitiloissa säilyttämällä tuote jääkaapin lämpötilassa 2-4 viikkoa riippuen tuotteesta. Paistit ja fileet pitempään, leikatut lihat lyhempi aika ja luullisia tuotteita vain viikko.
Sinun on oltava kirjautunut sisään, jotta voit lähettää arvostelun.