Sisältö: Marjasinikuusamauute, Saskatoon- ja Aronia-marjajauhe, omasta luomuviljelystämme Suomessa.
Käyttö: Hyvä ja hyödyllinen mauste maitotuotteisiin, puuroihin, mysliin, smoothieihin jne.
Säilyy avattuna 60 päivää. Säilytys kuivassa ja huoneenlämmössä. Pidettävä poissa lasten ulottuvilta.
Oy Bacca Ab 66540 Petsmo, Finland www.bacca.fi
MARJASINIKUUSAMA
– kutsutaan myös hunajamarjaksi. Pitkänomainen sininen marja, joka muistuttaa mustikkaa väriltään ja maultaan. Maku on happamampi ja voimakkaampi kuin mustikassa.
Marjasinikuusama antaa satoa aikaisin vuodesta, marjat kypsyvät jo heinäkuussa. Laji on kotoisin Kanadasta ja Aasiasta. Marja on Japanissa erittäin suosittu, siellä sitä kutsutaan nimellä haskap, joka tarkoittaa “marja, joka antaa pitkän iän ja hyvän näköaistin”.
Marjasinikuusamassa on eniten antioksidantteja kaikista marjoista, sekä iso annos C-vitamiinia. Marjaa voi käyttää mustikan sijasta esimerkiksi piirakassa, smoothiessa, jugurtissa, hillossa ja mehussa.
SASKATOON
– terveellisimpiä marjojamme!
Suuren määrän terveellisten ainesosien- ja etenkin korkean antioksidanttitason ansiosta saskatoonmarjat ovat terveellisimpiä marjojamme, ja nämä marjat voidaan siksi luetella ”super fruitien” joukkoon. Marjat ovat makeita ja muistuttavat mustikoita.
Pohjoisamerikkalainen ”saskatoon” on marjanviljelyyn erityisesti jalostettu marjatuomipihlaja. Saskatoonmarja tuli Suomeen vuonna 1995 ja Oy Bacca Ab (Petsmon marjat) aloittivat marjojen viljellyksen vuonna 2002. Saskatoonmarja on osoittautunut erinomaiseksi terveystuotteeksi. Saskatoonmarjat sisältävät paljon terveellisiä ainesosia kuten vitamiineja, kuituja, proteiineja, terveellisiä rasvoja, polyfenoleja, flavanoideja ja antioksidantteja, jotka parantavat vastustuskykyä, vähentävät diabeteksen riskiä ja edistävät ruoansulatusta. Yleisempien terveysvaikutusten lisäksi saskatoon voi auttaa täsmävaivoihinkin. Marjojen sisältämien proantosyanidiinien ja antioksidanttien on havaittu estävän syöpäsolujen kasvua, sydäntauteja ja vanhenemisen merkkejä. Eläinkokeissa on myös havaittu, että marjojen sisältämät syanidit voivat vähentää rasvan kertymistä rasvasolukkoon.
ARONIA
– eurooppalainen supermarja!
Mustia marjoja, jotka kasvavat terttuina pensaissa. Marjoja voi syödä sellaisenaan, mutta joidenkin mielestä maku voi olla hieman katkera. Hyvin terveellinen marja, joka sisältää paljon antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Aroniaa on käytetty kauan lääkekasvina. Sen sanotaan parantavan verenpainetta ja verenkiertoa, tasaavan verensokeria, vilkastuttavan immuunijärjestelmää ja parantavan näköä.
Sinun on oltava kirjautunut sisään, jotta voit lähettää arvostelun.